seit Generationen
für kulinarische Freude
entspannter Atmosphäre
Forstwirt: Genussmomente für alle Sinne
Es beginnt immer mit frischen Zutaten und zu verarbeitenden Grundprodukten von bester Qualität. Hersteller, Züchter, Landwirte, Obst- und Gemüsebauern sind dabei unsere Partner und Lieferanten. Sie sind ausschließlich aus der Region und aus Bayern. Das Ergebnis sind Speisen, die wir so natürlich wie möglich unseren Gästen präsentieren. Im Forstwirt erleben Sie die neue bayerische Hochküche mit hohem Genusswert. Das alles im bayrisch-familiären Ambiente unserer Stuben oder im schmucken Biergarten. Küchenchef Lukas Zellermayr interpretiert bayerische Traditionsgerichte und deutsche sowie internationale Klassiker. Und ausgewählte Wein- und Bierspezialitäten machen Ihre Zeit bei uns zum reinsten Genuss.
Corona-Informationen
Die Krankenhausampel in Bayern steht auf Rot.
Vorgegeben durch die aktuell geltende 14. Bayerische Infektionsschutzmaßnahmenverordnung und die damit verbundene rote Stufe der Krankenhausampel gilt in unserem Haus die 2G-Regelung.
Zutritt haben nur Geimpfte und Genesene. Die dementsprechenden Zertifikate mit Personalausweis sind vorzulegen.
Es gilt in geschlossenen Räumen grundsätzlich eine FFP2-Maskenpflicht. Am Platz kann die Maske abgenommen werden.
Kinder bis zum sechsten Geburtstag sind von der Maskenpflicht befreit. Kinder und Jugendliche zwischen dem sechsten und 16. Geburtstag müssen zumindest eine medizinische Maske tragen.
Zugang zu unserem Hotel und zum Gastronomiebereich haben:
- Geimpfte und Genesene sowie Kinder bis zum 12. Geburtstag.
- Schülerinnen und Schüler zwischen dem 12. und 18. Geburtstag
- Personen, die sich aus medizinischen Gründen nicht impfen lassen können und dies nachweisen (ärztliches Zeugnis im Original, mit vollständigem Namen und Geburtsdatum). Sie benötigen zusätzlich einen aktuellen negativen PCR-Test.
Für zwingend erforderliche, unaufschiebbare, nicht touristische Aufenthalte in Beherbergungsbetrieben gilt 3G-Plus
Infos unter https://www.buergerbeauftragter.bayern/corona-aktuell/
Corona-Information
Zwei Highlights zum Jahresende
Weihnachtsessen und Silvestermenü
Zu Weihnachten tischen wir auf. Am 25.12. und 26.12.2021 haben wir jeweils mittags und abends für euch geöffnet.
Und dann ist da noch Silvester. Am 31.12.2021 von 18 bis 23 Uhr verzaubert Sie unser Küchenchef Lukas mit einem festlichen 4- oder 6-Gang Menü.
Weihnachtsfeier
Es ist wieder soweit. Die Zeit der Weihnachtsfeiern. Und Sie suchen noch eine geeignete und sichere Location? Für den privaten vorweihnachtlichen Gaumengenuss mit Freunden und Familie. Oder zum festlich geschäftlichen Anlass. Dann sind Sie beim Forstwirt genau richtig.
“Achtsam und bewusst begegnen wir den vielen Möglichkeiten, Essen zu kreieren. Am Ende kommt bayerischer Genuss für alle Sinne auf Ihren Tisch.”
Lukas Zellermayr | Chefkoch
Rufen Sie uns für Ihre Reservierung gern an
Öffnungszeiten
| Dienstag bis Samstag | ab 17.00 Uhr |
| Warme Küche | 17.30 bis 21.00 Uhr |
| Sonntag und Montag | Ruhetage |
Vom 19.12. bis inklusive 24.12.2021 ist unser Haus geschlossen.
Alle Speisen zu den genannten Öffnungszeiten auch TOgo.
+49 8106 36380
+49 8106 36380 WhatsApp
Vorbestellung empfohlen
Unsere Tagesschmankerl
Genuss aus Tradition!
Jeden Dienstag & Freitag
Ofenfrischer Schweinebraten in Traunsteiner Dunkelbiersauce
Der besondere Geschmack!
Jeden Mittwoch & Samstag
Bayrische Bauernente vom Aichbachtaler Landgeflügel
Hmm. Muss man haben!
Jeden Donnerstag
Forstwirts Burgergenuss
Einfach genial!
(wieder ab Frühjahr 2022 frisch auf dem Tisch)
Lukas‘ Spareribs aus dem Smoker
(wieder ab Frühjahr 2022 frisch auf dem Tisch)
Frisch gezapftes Bier, köstliches Essen
Harthauser Biergartenidylle
„Unter weißblauem Himmel, kraftvollen Kastanienbäumen und den überdachten Traditionsbereichen wird unser Biergarten zu einem Ort mit viel Atmosphäre.“
Hanna Zellermayr | Servicechefin
Lieferanten
Regionalität: Qualität in Anbau
und Tierhaltung
Wir achten auf eine qualitativ hochwertige Auswahl unserer Partner. Dazu gehört eine Lieferkette, die höchsten Ansprüchen an Tierwohl, Anbau, Ernte und Verarbeitung in den Produktvorstufen genügt.
Willi Böck | Agrargesellschaft Möschenfeld | Anton Dold | Kagerer & Co. GmbH | Metzgerei Stöckle | Naturkäserei Tegernseer Land | Bäckerei Gmeinwieser | Hofbräuhaus Traunstein | Weinhandlung Linke | Weingut Segnitz | Brennerei Liebl
Geschenkgutschein
Genussmomente schenken
Bereiten Sie Freude und schenken Sie Glücksmomente mit dem besonderen Genuss. Schicken Sie einfach ein E-Mail mit Ihrer Adresse und der Angabe, welchen €-Betrag wir einsetzen dürfen. Danach erhalten Sie von uns die Rechnung per E-Mail zuzüglich € 1,00 Postpauschale. Sobald wir den Zahlungseingang verzeichnen, senden wir Ihnen den Gutschein zu. Gültigkeit drei Jahre.
Wir kümmern uns um Ihr Wohlbefinden. Empfehlen Ihnen jederzeit die passenden Weine zu den ausgewählten Speisen. Unser Wein- und Sektsortiment besteht aus erstklassigen Rot-, Weiß- und Roséweinen. Natürlich in besten Preisleistungsverhältnissen. Damit Sie Ihren persönlichen Lieblingswein in höchster Qualität genießen können, lagert ein Teil unseres Weinangebots in einem Humidor aus Eichenholz. Er ist individuell für unser Restaurant hergestellt und ein Blickfang für unsere Gäste.
Weinhumidor
Weingenuss
der Extraklasse
